CISTEINA MICROINCAPSULATA

La cosiddetta cisteina, anche conosciuta in gergo scientifico come L-cisteina, è un aminoacido non essenziale, una sostanza che può garantire un apporto nutrizionale davvero molto importante e che può, dunque, rispondere in modo ottimale a diverse esigenze dell’organismo. La cisteina risulta abbondante in modo particolare in tutti i cibi che vantano un ricco apporto proteico, ovvero ad esempio il pollo, le uova, i salumi, le carni ed i formaggi; per quanto riguarda i cibi vegetariani, sicuramente in minoranza da questo punto di vista, si possono segnalare i broccoli, l’aglio ed i germi di grano, solo per specificare gli esempi principali.

La principale peculiarità che rende la cisteina un elemento nutrizionalmente molto interessante è sicuramente rappresentata dal fatto di agevolare l’assorbimento, da parte dell’organismo, delle proteine.

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