POTASSA CAUSTICA SCAGLIE

L’idrossido di potassio (o potassa caustica) è il prodotto di idratazione dell’ossido di potassio. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore e inodore, è un composto nocivo e corrosivo.

È un prodotto chimico industriale che trova moltissimi utilizzi, ad esempio come elettrolita nelle batterie alcaline, catalizzatore della transesterificazione nel processo di preparazione del biodiesel, anti-schiumogeno nella produzione della carta, regolatore di pH, produzione di polimeri, resine e fibre tessili, nella produzione del sapone (che risulta avere una consistenza più soffice rispetto a quello ottenuto con l’uso dell’idrossido di sodio, e quindi adatto a produrre saponi liquidi).

Come additivo alimentare, viene usato in funzione di regolatore di acidità. È identificato dal numero E525.

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