SUCRALOSIO

Il sucralosio è un dolcificante artificiale. Il potere dolcificante del sucralosio è circa 600 volte superiore rispetto al comune zucchero da cucina (saccarosio), vanta caratteristiche organolettiche molto simili, ma nonostante ciò non apporta calorie all’organismo (contro le 4 kcal per grammo del saccarosio). Il sucralosio è particolarmente utilizzato negli alimenti, negli integratori e nei prodotti dietetici.

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